Pour commencer je tiens à préciser que c'est ma première maison en pain d'épice, c'est pour cette raison que la décoration mériterait d'être plus travaillée mais je reste très satisfaite du résultat.
Pour la "bâtir" je me suis inspirée du fameux blog Chef Nini. C'est une recette accessible à tous mais il faut avoir beaucoup de patience pour la réalisation.
Une fois terminée, votre maison décorera à ravir votre salon ou salle à manger, et vos invités seront bluffés par le résultat, de quoi devenir la reine de votre Noël.
Pour cela suivez le guide :
Liste du matériel et des ingrédients :
- Ciseau
- Modèle de maison : lien
- Fouet
- Machine pour pétrir (facultatif)
La pâte
- 340g de farine
- 180g de sucre
- 120g de beurre
- 1 oeuf
- 1/2cc de bicarbonate de sodium
- 4cl de sirop d'érable (ou de miel)
- 1cc de cannelle en poudre
- 1/2cc de gingembre en poudre
Le ciment
- 1 blanc d'oeuf
- 120g de sucre glace
- 5 gouttes de jus de citron
La décoration
- 1 blanc d'oeuf
- 140g de sucre glace
- colorant si souhaité
Si vous avez des questions n'hésitez pas à mettre un commentaire sous le billet.
A bientôt
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chouette comme maison!!
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